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2020/05/6
私たちのこだわり
青森県で主に作付けされている小麦は「キタカミコムギ」「ネバリゴシ」です。CAFE 202ではパンケーキごとに使い分けています。軽い食感が特徴の「キタカミコムギ」はふくふくパンケーキに。もちもちとした食感が特徴の「ネバリゴシ」はもちもちパンケーキに使っています。異なる食感のパンケーキをお楽しみください。
水質の良い蓬田村で育った元気な鶏たちの、元気なたまごを使っています。卵黄色が濃く、しっかりたまごの味が感じられます。
1952年創業、弘前市に本社をおく萩原乳業の牛乳は、主張しすぎないまろやかなミルクの味わいです。パンケーキの優しい甘さを作り出してくれます。
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