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本日は野菜についてのお知らせです。
Cafe202でサラダとして提供しているサニーレタス、水菜などの野菜類の仕入値が10月に入ってから通常の2〜3倍程度の価格になっています。
仕入先からの情報では、
- 夏の台風や長引く日照り不足が影響し、葉物、果菜類、根菜類全般について生育不良により、出荷量が減少し品質も不安定になっていること
- 産地の切り替わり・端境期と重なり、品薄状態になっていること
上記2つの理由により、価格の暴騰が続いているとのことです。
そこで、大変心苦しいのですが、Cafe202でご提供しているランチセットで付くサラダ、お食事パンケーキのサラダについては、野菜の価格が戻るまでは通常よりもやや少なめでご提供させていただきます。
長期予報でもこの先一ヶ月は気温が平均よりやや高いものの降雨が平均より多く、日照量が平年より低い予測で、天候回復後も野菜の品質が戻る間には数週間かかる見込みです。
ご理解いただけますようお願い申し上げます。